Die Kochsäfte sind besonders nützlich für Fleisch, die trocken und nicht sehr lecker sein können, wenn sie einfach geröstet oder in der Pfanne gekocht werden. Indem sie sie im Saft kochen, werden sie zart und lecker. Die Kochsäfte können auch verwendet werden, um Gemüse und Getreide Geschmack zu verleihen. Zum Beispiel können Sie Ihrer Pasta Hühnchensaft und Kräuter für ein duftenderes Gericht hinzufügen oder Fruchtsaft verwenden, um Ihrem Reis ein wenig Gewürz zu geben.